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Bildergalerie

Herzlich willkommen !

 

 

Deftiges Fleischbuffet

 

Vorspeise

Champignonsuppe

Warme Speisen

Honig-Schinkenbraten

Nackenbraten & Putenbrust

Spießbraten dazu servieren wir eine pikante Bratensauce

gemischte Gemüseplatte mit Hollandaise

Rotkohl

Bratkartoffeln und Petersilien-Butterkartoffel

3 verschiedene bunte Salate

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce

EUR 21,90 pro Person

 

Buffet Steward

Vorspeisen

Spieße von Mozzarellini und Cherrytomaten mit Basilikumpesto

Rauchlachs auf Kürbiskernröstie, Mediterrane Geflügelspieße

Gegrillte Scampis am Spieß in Knoblauchkräuteröl

Salate

Gemischter Blattsalat

frischer Tomatensalat mit Zwiebeln

Italienischer Nudelsalat

Warme Speisen

Hähnchenbrust überbacken mit Champignons á la Creme

Gefüllte Rumsteaktaschen mit Sauce Hollandaise

Lachsfilet in Weißweinsoße

Rosmarinkartoffeln – Reis – Bandnudeln

Dessert

Zitronentraum aus dem Glas, kräftige Mousse au Chocolat aus dem Glas

27,90 € pro Person

 

Leichtes Abendbuffet

Vorspeisen:

original Ceasar Salad, Parmesansplittern und gebratenen Tiger Garnelen

Grissini &  Melone in Parmaschinken-Mantel

Zweierlei Yakitorispieße in Honig mariniert und mit mediterranen Gewürzen

Wildlachs mit feiner Dill-Senf-Créme

Mozzarella-Tomate-Spieße mit hausgemachtem Pesto und frischem Basilikum

Warme Speisen:

Hähnchenbrust auf knackigem Ratatouille

Zanderfilet in einem Spinatbett und Hummersauce

Warm aufgeschnittenes Roastbeef mit Sauce Bernaise und Zwiebel Topping

Bunte Gemüseplatte, Wildreis, Rosmarinkartoffeln

Bunte Brotauswahl, Vollkornbaguette, Ciabattabrot, Butter

Dessert + Käse:

Mousse au Chocolát und Zitronentraum mit Sahnehaube

Großes Käsebrett mit einer Auswahl an internationalen Käsespezialitäten

27,90 € pro Person

 

Edles Abendbuffet

Vorspeise

Premium Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Graved Lachs mit Dill-Senf-Sauce

Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeerersahne, Fischterrine und Pralinen

Original Bündnerschinken mit Perlzwiebeln und Cornichons, 

Kalbfleischpastete mit Austernpilzen in Balsamicoessig, 

Carpaccio  und Entenbrust auf Rucolasalat mit Parmesan

Warme Speisen

Zart-rosa Rinderfilet vom Grill

gereicht mit gefüllten Champignons,

Romanesco mit Hollandaise

sowie Röstkartoffeln

Maishähnchenbrust Kross mit Haut auf Ratatouille

Edelgemüse, Fussilloni

Frisches Salatbuffet

Bunte Blattsalate mit dreierlei Dressing

 Brotauswahl mit Butter und Kräuterdip

Dessert

Helles Schokoladenmousse mit Himbeersauce, Mangomousse mit frischem Fruchtsalat

Herrencreme mit Schokoladenraspel

31,50 € pro Person

 

 Weitere Buffets finden Sie unter www.kremper-krug.de